Crème de Légumes        6 € 

Bisque de Homard Parfumée à l’Armagnac    10 €  

 Salade de Crudités    10 €

 Légumes Grillés & Pesto      18 €

 Saumon Fumé Extra Doux       20 €

Escalope de Thon Mariné à la Fleur de Sel      24 € 

Terrine de Brochet aux Noix de Saint – Jacques       15 € 

Terrine de Canard au Foie Gras Maison Petites Crudités            14 € 

Parfait de Foie Gras Maison au Naturel          25 €

  

Bernadette de Saumon « Sauvage » Braisé à la Provençale     28 €

Noix de Saint Jacques Purée de Céleris    30 € / 35 €

Dos de Cabillaud Rôti aux Blanc de Poireaux         32 €

Blanc de Turbot aux Salpicons de Homard     35 €

  

Tête de Veau Vinaigrette      28 €

Rognon de Veau Sauté à la Moutarde de Meaux     30 € 

Grenadin de Veau à l’Epoisses    33 € 

Filet de Bœuf au Poivre Vert           30 €

Pièce de Bœuf "PRODUIT DU TERROIR"

Façon « Chateaubriand » (à partir 2 pers.)     35 €

 

 
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