Crème de Légumes            6 €
Bisque de Homard Parfumée à l’Armagnac      10 €   

 

Salade de Crudités  10 €
Saumon Fumé Extra Doux (Agriculture Biologique)             20 €
Escalope de Thon Mariné à la Fleur de Sel                  24 €
Terrine de Brochet aux Noix de Saint – Jacques         15 €
Terrine de Canard au Foie Gras Maison Petites Crudités     14 €
Parfait de Foie Gras au Naturel    23 €
 
Bernadette de Saumon «Sauvage» Grillé Sauce Béarnaise             28 €
Dos de Cabillaud Rôti aux Blanc de Poireaux               30 €
Blanc de Turbot à l’Oseille     33 €
Timbale des Pêcheurs      30 €
 
Tête de Veau Vinaigrette   26 €
Rognon de Veau Sauté à la Moutarde de Meaux        28 €
Grenadin de Veau Grillé Façon Tagliata      30 €
Filet de Bœuf au Poivre Vert        30 €
Pièce de Bœuf "PRODUIT DU TERROIR" Façon «Chateaubriand» (à partir 2 pers.)            35 €
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