Menu des Saveurs & Menu Végétarien 30 €

 

Forfait Vin & Café 13 €

 

Saumon Fumé Extra Doux        

Ou

Pâté de Campagne Maison Petite Crudités

Ou

  Salade Mesclun

Chèvre Chaud & Miel d’Acacia    

 ****

 Dos de Cabillaud Poché Sauce Mousseline    

Ou

Civet de Biche à l’Ancienne

Ou

Artichaut en Feuilles Garnies      

 ****

 Trilogie des Fromages

Ou

Palette des Sorbets Fruits Frais Coulis de Framboises   

Ou

Tarte aux Fruits Maison

 

 ****

 

Menu des Gens d’Affaires    50 €

Forfait Vin & Café   15 €

 

Escalope de Thon Mariné à la Fleur de Sel 

Ou 

Mignonette de Foie Gras Maison au Naturel

 ****

Suprême d’Omble Chevalier Braisé Coulis Coriandre

 Ou

Cassolette de Girolles Sautées aux Echalotes

 ****

½ Homard Gratiné

 Ou

Médaillons de Biches Façon Grand Veneur  

 ****

Plateau des Fromages   

 Ou

Café Gourmand (Trilogie des Douceurs)   

 ****

Mignardises

****

 

 

 

 

 

 

 
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