Suggestions

6 Huîtres Fine de Claire Marennes d’Oléron 18 €

 

Asperges Blanches de Champagne Sauce Mousseline         25€

Asperges Blanches de Champagne au Saumon Fumé        30 €

 Asperges Blanches de Champagne au Jambon de Parme   30 €

 

Fricassée de Homard aux Nouilles Fraîches & Truffes      35 €

Ragout de Homard à l’Armoricaine      35 €

Homard Grillé Sauce Béarnaise    35 €

 

9 Ecrevisses à la Luxembourgeoises   38 €

 

Noix de Ris de Veau aux Truffes    35 €

 

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